Аппаратчик пастеризации

О профессии

Аппаратчик пастеризации – это рабочий, обслуживающий установки пастеризации и термической обработки жидких пищевых продуктов, обеспечивая их безопасность и соответствие технологическим режимам.

Кем могут работать

Аппаратчик пастеризации

Чем занимаются

Аппаратчик пастеризации выполняет ряд функций, связанных с процессом пастеризации в пищевой промышленности, включая:
✓ подачу продуктов в пастеризационно-охладительную установку;

✓ контроль и регулировку давления, подачи пара, охлаждающей воды (рассола), температуры по показаниям контрольно-измерительных приборов;

✓ регулировку процессов пастеризации, выдержки и охлаждения в соответствии с заданным режимом пастеризации и охлаждения;

✓ наладку оборудования и устранение мелких неисправностей в его работе.

Где работают

Предприятия молочной промышленности

Карьера

Востребованность аппаратчика пастеризации обеспечивает стабильность и возможности для карьерного роста. Спрос на высококвалифицированных рабочих остается высоким, что создает благоприятные условия для профессионального развития и повышения квалификации: аппаратчик пастеризации (3-5 разряд), техник-технолог, инженер-технолог, руководитель организации.

Востребованность

Востребованность аппаратчика пастеризации в молочной промышленности высокая и стабильная, поскольку такие рабочие необходимы для обеспечения безопасной и стандартизированной термической обработки молока и молочных продуктов.