Оператор линии в производстве пищевой продукции

О профессии

Оператор линии в производстве пищевой продукции – это рабочий, отвечающий за управление и контроль процессов на производственных линиях в молочной промышленности.

Кем могут работать

Оператор линии в производстве пищевой продукции

Чем занимаются

Оператор линии в производстве пищевой продукции управляет машинами и оборудованием, участвующими в процессе изготовления молочных продуктов, от начальных стадий обработки сырья до упаковки готовой продукции., включая:

✓ ведет технологический процесс на поточных комплексно-механизированных и автоматизированных линиях в производстве пищевой продукции и изделий;

✓ контролирует выполнение параметров технологического режима, бесперебойную работу моющих, дозирующих, наполняющих, формирующих, завертывающих, укупоривающих, укладывающих, комплектующих, транспортирующих и других автоматов, аппаратуры и механизмов с помощью контрольно-измерительных приборов и автоматики;

✓ предупреждает и устраняет причины отклонения от нормального технологического режима;

выполняет подготовку оборудования к сдаче в ремонт и прием его из ремонта, ведет учет.

Где работают

Предприятия молочной промышленности

Карьера

Востребованность маслодела обеспечивает стабильность и возможности для карьерного роста. Спрос на высококвалифицированных рабочих остается высоким, что создает благоприятные условия для профессионального развития и повышения квалификации: маслодел (3-4 разряд), техник-технолог, инженер-технолог, руководитель организации.

Востребованность

Востребованность маслодела высокая и стабильная. Он востребован из‑за постоянного спроса на молочные жиры и необходимости профессионального контроля качества и технологического процесса при производстве масла.