Техник-биотехнолог

О профессии

Сферой профессиональной деятельности техника-биотехнолога является организация производства биотехнологической продукции.

Кем могут работать

Техник-биотехнолог

Техник-лаборант

Микробиолог

Лаборант химико-бактериологического анализа

Лаборант химико анализа

Аппаратчик ферментации препаратов биосинтеза

Аппаратчик процесса брожения

Оператор выращивания дрожжей

Оператор дистанционного пульта управления в химическом производстве

Контролер пищевой продукции

Чем занимаются

Техники-биотехнологи выполняют следующие функции:

✓ планирование и организация производственно-технологической деятельности цехов, экспериментальных участков организаций;

✓ контроль за ведением технологического процесса биохимического производства;

✓ контроль за качеством и безопасностью продовольственного сырья и готовой биотехнологической продукции;

✓ выполнение микробиологических и биохимических анализов;

✓ выполнение расчетов сырья, материалов, вспомогательных реагентов в

✓ производстве биотехнологической продукции в соответствии с технологической документацией;

✓ анализ причин брака биотехнологической продукции, разработка мероприятий по их предупреждению, ликвидации;

✓ соблюдение санитарных и гигиенических норм на производстве;

✓ эксплуатация и обслуживание технологического оборудования;

✓ разработка новых видов биотехнологической продукции, постановка их на производство.

Где работают

✓ Предприятия по производству продуктов микробного синтеза (дрожжей, ферментов, витаминов, аминокислот, антибиотиков)

✓ Предприятия по производству продуктов брожения (спирта ректификованного, пива, вина, кисломолочной продукции, сыров)

✓ Лаборатории контроля качества биотехнологической продукции

Карьера

Востребованность и конкурентоспособность техника-биотехнолога на рынке труда обеспечивает стабильность и возможности для карьерного роста: инженер-технолог, инженер-микробиолог, начальник цеха, руководитель отдела качества и производственного контроля, руководитель организации.

Востребованность

Техники-биотехнологи востребованы на рынке труда Беларуси, так как биотехнологии играют важную роль в различных сферах экономики, науки, медицины и жизни общества.