Маслодел

О профессии

Маслодел – это рабочий, занимающийся переработкой молочного сырья для получения сливочного масла. Также маслодел контролирует качество и консистенцию готового продукта.

Кем могут работать

Маслодел

Чем занимаются

Маслодел занимается производством сливочного масла и сопутствующих масложировых продуктов из сливок и молока, включая:

✓ прием и контроль качества сливок (жирность, чистота, температура);

✓ пастеризация и стандартизация сливок (доведение до нужной жирности и температурного режима);

✓ контроль качества и безопасность;

✓ устранение неисправности в работе оборудования.

Где работают

Предприятия молочной промышленности

Карьера

Востребованность маслодела обеспечивает стабильность и возможности для карьерного роста. Спрос на высококвалифицированных рабочих остается высоким, что создает благоприятные условия для профессионального развития и повышения квалификации: маслодел (3-4 разряд), техник-технолог, инженер-технолог, руководитель организации.

Востребованность

Востребованность маслодела высокая и стабильная. Он востребован из‑за постоянного спроса на молочные жиры и необходимости профессионального контроля качества и технологического процесса при производстве масла.